Sadeyağlı İrmik Helvası

Malzemeler: - 1 su bardağı irmik - 3 yemek kaşığı sadeyağ - 1 su bardağı şeker - 2 su bardağı süt - Yarım su bardağı çam fıstığı veya ceviz Yapılışı: 1. Sadeyağı tencerede eritin, fıstığı ekleyip hafifçe kavurun. 2. İrmiği ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. 3. Süt ve şekeri ayrı bir kapta ısıtıp şeker eriyince irmiğe ekleyin. 4. Suyunu çekene kadar karıştırın, kapağını kapatıp 10 dakika demlendirin.